Шеф-повар, наставник и молодая бабушка

Проработать почти четыре десятка лет в одном учреждении, добиться значительных успехов и важного признания – согласитесь, такое отношение к своей профессиональной деятельности достойно только уважения!

Шеф-повар службы по организации питания Пушкинского дома-интерната Юлия Халимовна Зуянова именно такой увлеченный и энергичный человек. 37 лет назад она пришла трудоустраиваться в Андреевский психоневрологический дом-интернат (в 2016 году он был присоединен к Пушкинскому дому-интернату), да так и осталась в штате его сотрудников.

Уроженка Красноярского края, Юлия переехала в п. Андреевский Омского района еще в детстве вместе с родителями. Как говорится, судьба привела. Так что первыми пополнили коллектив специалистов местного дома-интерната именно они. Мама – Горбунова Валентина Алексеевна – девятнадцать лет проработала здесь бухгалтером. Отчим – Александр Георгиевич – трудился до самой пенсии водителем. Сейчас оба на заслуженном отдыхе.

Юля, окончив десять классов, поступила в техникум на пекаря-кондитера. Да как-то не сложилось, не доучилась. Пошла работать по стопам родителей в Андреевский интернат. Поначалу ее взяли изготовителем пищевых полуфабрикатов, а затем увидели, что девчонка толковая, трудолюбивая, послали вместе с еще несколькими такими же молодыми и неопытными учиться на поваров. Так Юлия и начала раскрывать в себе таланты в приготовлении блюд.

Много лет Ю. Х. Зуянова проработала технологом общественного питания, ну а затем и возглавила ставший ей уже давно родным коллектив.

На вопрос: «Неужели за все эти годы у нее даже не возникало желания попробовать сменить место работы?» – отвечает, что, и правда, был лет десять назад такой порыв. Хотела было поработать вахтовым методом в Тюменской области, но съездила, посмотрела, оценила все и… вернулась.

«Тут такая ответственность! Я не могла подвести руководство. Мне пришлось отказаться», – поясняет она. Как раз в это время (еще до поездки в тюменские края) Юлии Халимовне предложили должность шеф-повара, так что груз ответственности она прочувствовала в полной мере.

Впрочем, со всеми своими обязанностями андреевский специалист давно и успешно справляется. Проведение мероприятий по повышению квалификации работников службы, организация профессионального обучения и адаптации персонала – все это для нее дело привычное. Юлия Халимовна постоянно повышает свой профессиональный уровень, является наставником для молодых специалистов и неоднократно принимала участие в отраслевых конкурсах профмастерства.

За добросовестное исполнение должностных обязанностей и высокие показатели в трудовой деятельности в 2022 году она была награждена нагрудным знаком «Соцзащита Омской области» регионального министерства труда и соцразвития. А в конце апреля 2023‑го ее имя было занесено на районную Доску почета.

«Все это было неожиданно и в то же время очень приятно! – делится впечатлениями от столь значимого признания Ю. Х. Зуянова. – Понимаешь, что все не зря – мы трудимся, стараемся».

А трудиться в полсилы Юлия Халимовна не умеет. Признается, что времени на хобби как-то и не остается. «Мы в основном всегда на работе», – говорит она. Забот и дел много, ведь под ее началом трудится двадцать человек, с каждым из которых нужно найти общий язык, взаимопонимание. Впрочем, ей это удается на все сто процентов.

«Я бы столько лет не продержалась, если бы вокруг меня не подобрались люди, которые мне во всем помогают. От них многое зависит. И награды тоже», – поясняет андреевский шеф-повар.

Даже свой день рождения, который наша героиня отмечала 29 мая, она провела на работе, заменяла ушедшего в отпуск повара. Ну а вечером отметила свой праздник в узком семейном кругу с родителями.

Из их большой семьи одна она так и осталась жить в п. Андреевском. Брат Вячеслав, проработав какое-то время водителем в местном интернате, уехал в Краснодарский край. Сестра Ольга тоже начинала свой трудовой путь в местной столовой. Уже шесть лет она живет в Сочи, работает кондитером. Младший брат Алексей – в Омске, занят на дальних перевозках.

Дети тоже выросли и выпорхнули из родного гнезда. Сын Андрей живет в Омске, работает водителем. Он уже и сам папа двух замечательных ребятишек – сына Савелия (ему 8 лет) и дочки Ульяны (4 года). Дочь Евгения забралась и того дальше – сейчас живет в Краснодаре. У нее два сыночка – Лев (3 года) и Миша (10 месяцев). Так что Юлия Халимовна – молодая бабушка. Конечно, хотелось бы видеться и с детьми, и с внуками почаще. И потому уже мечтается о новой поездке в Краснодар, куда она очень надеется попасть на Новый год.

А как известно, все мечты сбываются. Главное – этого очень сильно захотеть.

Метки: Министерство труда и социального развития Омской области по Омскому району, социальный работник