Про Медовый Спас и увлеченных пчеловодов

Первый Спас, который отмечают православные в августе, называют Медовым.

Этот праздник имеет фиксированную дату – он приходится на 14 августа. Медовым первый Спас именуют, поскольку к середине августа мед в пчелиных ульях созревает до полной готовности и пасечники могут приступать к его сбору.

В Омском районе действуют десятки больших и малых пчеловодческих хозяйств. Сегодня мы предлагаем познакомиться с пчеловодами из Лузинского сельского поселения, семьёй Гуковых. В 2019 году они стали победителями областного конкурса и получили грант «Агростартап» в рамках регионального проекта «Создание системы поддержки фермеров и развитие сельской кооперации». Прошло пять лет, но они и сегодня продолжают успешно развивать своё медовое дело.

Как рассказывают пчеловоды, грант очень помог им в развитии хозяйства. На эти средства приобрели хорошее специальное оборудование: станок для распечатки медовых сотовых рамок, новую медогонку, стандартизированные ульи, приспособление для перевозки. И всё это и позволило увеличить производительность работы.

– Благодаря гранту мы имеем возможность работать, прирастать, приобретать опыт. Как и планировали, объемы производства увеличились. В настоящее время у нас в хозяйстве более 350 пчелосемей, – рассказывают пчеловоды.

На пасеке трудятся втроем – Виктор Васильевич с женой Ольгой Анатольевной и один помощник. Больше не надо, работы каждому хватает в самый раз. Сейчас сезон: встают с солнцем, ложатся спать на закате.

Держать торговые точки им до сих пор нет необходимости, реализуют продукцию по знакомым и друзьям. Иркутск, Таганрог, Краснодар, Санкт-Петербург, Москва – такова география сбыта лузинских пасечников, но в эти города уходит не более 30 % меда, остальное разбирают в родном Омске и области.

Идея заняться медом пришла 23 года назад. Виктор Васильевич в то время работал по сменам. Тогда у него было много свободного времени, и возникло желание заняться пчелами. Мысль, что можно летом работать, а зимой заняться чем-нибудь ещё, ему очень понравилась. Получалась постоянная смена деятельности, ну а доход пчелы приносят хороший.

С тех пор пасека Виктора и Ольги сильно выросла. Когда-то они с трудом представляли, как пчеловоды держат по сто семей. Начинали с двух ульев, потом их стало четыре, потом их число стало возрастать. Пришлось изучать, как вести большое хозяйство. Причем начали постигать пчеловодческую науку ещё за пару лет до получения гранта. Попробовали вести свое тогда еще небольшое хозяйство из 130 семей как большое тысячное. И стало получаться! До сих пор Виктор и Ольга учатся, совершенствуются, обновляют способы работы.

Главная цель пчеловодов – не потерять уже имеющихся клиентов и удовлетворить их постоянно растущий спрос. Поэтому помимо основных продуктов, а это мед, пчелопакеты и пчеломатки, другие продукты пчеловодства они не продают. Для этой работы нужны дополнительные руки, а им на производство основного продукта имеющихся ресурсов едва хватает.

Лето у пчел – время роста и развития, а зимой они ведут менее активный образ жизни, находятся в состоянии покоя. Но от того, как пчелы содержатся зимой, зависит весь будущий сезон.

– Пчелы – такая же домашняя скотина, как куры и коровы, – говорит Виктор Васильевич. – Для того чтобы они хорошо перезимовали, важно создать им оптимальные условия – стабильную температуру, влажность, подготовить еду.

До сих пор пчелы наших героев зимовали на улице, а в этом году пчеловоды поставили себе задачу – построить омшаник, чтобы улучшить условия содержания своих летающих питомцев, получить весной более сильные семьи, что увеличит медосбор.

В Ребровке сейчас находится только матководное хозяйство. Одна половина пасеки стоит в Шербакульском районе, а вторая – в Одесском. В течение сезона пасечники с пчелами кочуют на места с цветущими медоносами. Побывали в Исилькуле, где цвел донник, потом переехали в Большеуковский и Тюкалинский районы на разнотравье. Затем пасека вернулась в южные районы области, где выращивают подсолнечник.

При этом не все так легко и радужно в пчеловодстве – все-таки очень сильно этот сладкий бизнес зависит от капризной сибирской погоды, впрочем, как и все виды сельского хозяйства. То сильные заморозки, то обильные осадки. Так, дожди смыли нектар с трав, и на разнотравье не удалось получить много мёда, зато сейчас на подсолнечнике идёт хороший медосбор.

Резонный вопрос: удается ли пчеловодам отдыхать при таком напряженном графике работы? Как признается Виктор Васильевич, к 20 сентября будет сделано 95 % всей работы с пчелами за сезон, а после 22 сентября у них появится возможность отдохнуть целую неделю. При этом мелкие работы с пчелами, конечно же, останутся. Следующий большой период отдыха придется на Новый год, а с марта начнётся уже подготовка к новому сезону. Пять дней в неделю по 8 часов в день – стандартный график работы пчеловода.

У Гуковых много планов. Они планируют пока не увеличивать объемы производства меда и сосредоточиться на улучшении условий содержания пчел.

Метки: пчеловодство