Выращиваем капусту с маленькими зелеными шариками
Брюссельская капуста – это растение с миниатюрными кочанами, напоминающими маленькие зеленые шарики. Она богата витаминами, минералами и клетчаткой, что делает её ценным продуктом на любом столе.
Брюссельская капуста предпочитает плодородные, хорошо дренированные почвы с нейтральной или слабощелочной реакцией (pH 6.5-7.5). Перед посадкой необходимо тщательно подготовить участок:
Осенью: перекопайте почву на глубину 20-25 см, внесите компост или перегной (4-6 кг/м²) и минеральные удобрения (азотные, фосфорные и калийные).
Весной: еще раз перекопайте почву, добавив золу (200 г/м²) для улучшения структуры и снижения кислотности.
Брюссельскую капусту обычно выращивают через рассаду. Посев семян начинают в марте-апреле, за 6-8 недель до предполагаемой высадки в открытый грунт.
Подготовьте емкости: используйте глубокие ящики или отдельные стаканчики, заполненные смесью торфа, песка и перегноя (1:1:1).
Посев: семена высевают на глубину 1-1.5 см, расстояние между рядками – 3-4 см. Полейте посевы и накройте пленкой для создания парникового эффекта.
Температура и освещение: поддерживайте температуру от +18 до +20°C и обеспечьте достаточное количество света. При недостатке естественного освещения используйте фитолампы.
Рассаду брюссельской капусты необходимо регулярно поливать, избегая пересушивания и переувлажнения почвы. Через 10-14 дней после появления всходов проведите первую подкормку раствором комплексного минерального удобрения.
Когда у растений появится первый настоящий лист, проведите пикировку, пересаживая сеянцы в отдельные емкости. Это стимулирует развитие корневой системы и улучшает приживаемость растений.
За 10-14 дней до высадки в открытый грунт начните закаливать рассаду. Постепенно увеличивайте время пребывания растений на свежем воздухе, начиная с 1 часа и доводя до целого дня. Это поможет рассаде адаптироваться к внешним условиям и повысит её устойчивость к перепадам температуры.
Высаживают рассаду брюссельской капусты в открытый грунт, когда она достигает высоты 10-15 см и имеет 4-5 настоящих листьев. Обычно это происходит в мае-июне, когда минует угроза заморозков.
Выбор места. Брюссельская капуста предпочитает солнечные участки с защитой от ветра.
Схема посадки. Растения высаживают на расстоянии 50-60 см друг от друга в ряду и 60-70 см между рядами.
Посадка. Сделайте лунки, добавьте в каждую немного компоста или перегноя и перемешайте с землей. Поместите рассаду в лунку, заглубляя её до первого настоящего листа, и плотно утрамбуйте почву вокруг стебля.
После высадки рассады в открытый грунт продолжайте ухаживать за растениями, чтобы обеспечить их нормальный рост и развитие.
Полив. Регулярно поливайте капусту, поддерживая почву влажной, но не переувлажненной. В среднем полив проводят 1-2 раза в неделю, в зависимости от погодных условий.
Подкормка. Через 2-3 недели после высадки проведите первую подкормку раствором куриного помета или коровяка (1:10). Повторите процедуру еще 1-2 раза с интервалом в 2-3 недели.
Рыхление и прополка. Регулярно рыхлите почву вокруг растений, чтобы улучшить аэрацию и удалить сорняки. Это также помогает предотвратить образование почвенной корки.
Защита от вредителей и болезней. Брюссельская капуста может подвергаться атакам крестоцветной блошки, гусениц капустной моли, лугового мотылька и другие вредители. Для профилактики используйте народные средства (настой чеснока, табака) или биопрепараты. Также следите за признаками болезней и принимайте меры при необходимости.
Для того чтобы кочаны брюссельской капусты были крупными и плотными, необходимо провести следующие процедуры:
Удаление верхушки. В конце августа – начале сентября удалите верхушку главного стебля, чтобы остановить его рост и направить все силы растения на формирование кочанов.
Удаление нижних листьев. По мере роста кочанов удаляйте нижние листья, чтобы улучшить вентиляцию и доступ света к формирующимся кочанам.
Урожай брюссельской капусты начинают собирать, когда кочаны достигнут диаметра 2-3 см и станут плотными. Обычно это происходит в сентябре-октябре.
Порядок сбора. Начинайте сбор с нижних кочанов, постепенно продвигаясь вверх по стеблю. Кочаны срезают острым ножом, оставляя часть стебля.
Хранение. Собранные кочаны можно хранить в прохладном помещении (при температуре от +1 до +5°C) или замораживать для длительного хранения.
Для получения более подробной информации предлагаем обратиться в информационно-консультационный центр филиала ФГБУ «Россельхозцентр» по Омской области, который находится по адресу: г. Омск, ул. Коммунальная 4/1 или позвонить в отдел по семеноводству филиала по телефону 8 (3812) 66 -29-44. Здесь можно получить необходимую информацию и консультации по вопросам в области семеноводства, защиты растений, агрономии. В садовых пунктах можно приобрести семена, минеральные и органические удобрения с микроэлементами, биологические препараты с защитно-стимулирующим действием, химические пестициды, садовый инвентарь и многое другое.
Дмитрий Усов,
ведущий агроном ФБГУ «Россельхозцентр»
по Омской области
Похожие новости
Помощник дачника – вермикулит →
О закаливании рассады перед высадкой в открытый грунт →
Советы по выращиванию эстрагона на приусадебном участке →
