Успех производства овощей — в четкой стратегии

Опубликовано 25 июля 2018 | Ольга Худякова

В этом году, объявленным Годом плодородия, на Сибирской агротехнической выставке – ярмарке «АгроОмск-2018», особое внимание уделялось развитию отрасли растениеводства.

21 июля в предпоследний день работы выставки прошел семинар по овощеводству и картофелеводству. Его работу возглавил заместитель министра сельского хозяйства Омской области Николай Дрофа.

Участники семинара – ученые Омского аграрного научного центра, ОмГАУ, руководители сельхозорганизаций, главы КФХ, занимающиеся выращиванием овощей и картофеля, — познакомились с показателями и тенденциями развития отрасли.

Николай Дрофа отметил, что картофелеводство получило большое развитие в крестьянско – фермерских хозяйствах. В АПК области разработана и принята программа поддержки и компенсаций затрат на строительство производственных объектов. Есть программа по переработке картофеля, ею уже воспользовались три предприятия области.

Информацию о состоянии картофелеводства в 2018 году представил заведующий отделом картофелеводства Омского АНЦ Александр Черемисин. Он сообщил, что в частных подворьях произошло сокращение посадочных площадей под этой культурой. Нередко, где еще совсем недавно росла картошка, теперь стоят новые дома. В общественном секторе, напротив, наметилась тенденция увеличения картофельных площадей.

В настоящее время Омская область вошла в число крупнейших картофелеводческих регионов страны. Среди ведущих сортов высшими товарными качествами обладают сорта «гала», «розара», «ред леди» и другие. По словам ученого-картофелевода, 68 тыс. тонн сортового картофеля поступает к нам в страну из Голландии, хотя, есть возможность производства качественных отечественных сортов. Это может стать доступным сейчас, когда у овощеводов появилась гарантированная государственная поддержка.

Также учёный обозначил проблему перепроизводства картофеля и необходимой в связи с этим организации переработки этой продукции.

— У нас в область завозится много продукции из картофеля — картофель фри, чипсы и крахмал. У нас есть возможность самостоятельно занять эту нишу, — выделил Черемисин.

Специалист по защите растений Омского референтного центра Россельхознадзора Валентина Кривко рассказала о фитосанитарной обстановке на посадках картофеля и овощных культур. В частности, из-за затяжной холодной весны колорадский жук выполз на поверхность земли на месяц позже по сравнению с прошлым годом.

Участникам семинара свои технические новинки продемонстрировали представители подмосковного АО «Калнап». Завод производит технику для выращивания картофеля и овощей. За последние годы на линейку готовности предприятия вышло десять агрегатов для работы на любом типе почв. Самым востребованными признаны культиватор посевной и комбайн по уборке картофеля. Заявки на эти машины поступили уже из четырёх картофелеводческих хозяйств. Одним из покупателей стал и наш СПК «Пушкинский».

Урожай будет отменным

Для знакомства с передовым опытом участники семинара во главе с Николаем Дрофой были приглашены в ООО «Таврический овощевод», куда были доставлены на автобусе. Директор Ольга Колесник кратко рассказала о деятельности сельхозпредприятия. Оно создано в 2014 году на территориях Харламовского и Ленинского сельских поселений Таврического района. Располагает 332 га земли. Первый урожай картофеля здесь получили через год. В прошлом году урожайность культуры составила 303 ц/га. В 2018 году посевные площади под картофель и морковь были увеличены на 58 га. Работают на предприятии 90 человек. Почти на всех полях установлены системы орошения.

Круглый год хозяйство поставляет картофель и овощи организациям оптовой и розничной торговли Омской области и других регионов. Сегодня предприятие – один из крупных инвесторов Таврического района.

Опытные картофелеводы сделали ставку на высококачественные сорта «ред леди», «гала», «розара». Среди сортов моркови отдали предпочтение сортам «абака», «каскад» и «кордоба».

В хозяйстве применяются необходимые средства защиты растений, ведется работа по повышению урожайности. Для этого рачительные хозяева применяют технику ведущих мировых брендов для обработки почвы, картофелепосадочные и уборочные комбайны.

Николай Дрофа сообщил, что ООО «Таврический овощевод» в этом году вошло в программу поддержки овощеводства и получило 70-процентную компенсацию расходов на строительство оросительной системы.

Выезд на картофельные поля для практического ознакомления стал ярким подтверждением сказанному. И хотя из-за прошедшего накануне ливня спуститься с шоссе к картофельному полю не представилось возможным, представшая панорама ухоженного цветущего картофеля и без близкого осмотра радовала глаз.

Учредители предприятия Цун Баодэ и Мухторжан Умаралиев рассказали об особенностях организации в хозяйстве работ по посадке, обработке картофеля и уборке урожая. Если в начале сезона на посадке было занято 10 механизаторов, то в его разгар к ним подключились еще 70 -80 человек.

Картофель, как и морковь, здесь сажают гребневым методом: клубни с двух сторон окучивают, формируя длинные гребни высотой около 25 см. При такой посадке рыхлая почва обогащается кислородом на 70 % больше, чем при других методах. Большая ширина междурядий позволяет использовать технику для обработки посевов средствами защиты растений, а в сухую погоду — для полива.

Переход на контейнерное хранение

Участникам семинара продемонстрировали большое овощехранилище. Если раньше картофель хранился в буртах, то в этом году планируется полный перевод на контейнерное хранение как картофеля, так и моркови. Деревянные контейнеры уже завезены и установлены. Дело – за будущим урожаем. В хранилище действует система вентиляции шахматного типа. Вытяжка обеспечивается системой наземных клапанов.

Качество картофеля ожидается в хозяйстве отменным. К приходу урожая приобретена линия по сортировке и обработке картофеля. Чистый картофель будет направлен в торговые сети.

Николай Дрофа отметил четко продуманную стратегию аграрного бизнеса в этом хозяйстве. Он также обозначил, что основными задачами в овощеводстве области в настоящее время станут создание логистических центров, увеличение производства и глубокой переработки овощей. По мнению замминистра, ООО «Таврический овощевод» сегодня имеет все шансы занять достойную нишу на этом рынке.

Метки: АПК, выставка, сельское хозяйство