На благо страны и региона

АПК

Опубликовано 25 октября, 2024 | Александра Клименко

Именно такой лозунг украшает здание комбикормового завода «Пушкинский», самого современного предприятия этой отрасли в Сибири.

Кроме него, в состав холдинга «Титан-Агро» входят ещё два предприятия, расположенные на территории Омского района, – свиноводческий комплекс «Петровский» и мясокомбинат «Пушкинский». Группу журналистов и редакторов изданий Омска и Омской области ждала не только увлекательная экскурсия в цеха и лаборатории, но и знакомство с опытом участия компании в национальном проекте «Производительность труда».

Прогресс в действии

Экскурсия по заводу под руководством директора предприятия Сергея Жидика стартует в диспетчерской – именно из небольшого зала, расположенного наверху, сотрудники руководят всеми этапами производства. Система автоматизированного управления технологическим процессом завода позволяет определять, какой комбикорм, сколько и по каким рецептурам будет производиться. Благодаря ей осуществляется плотный контроль за всеми нюансами производственных процессов – каждый этап в наглядной визуальной форме отображается перед диспетчерами на многочисленных экранах. Программы накапливают опыт работы завода – ведут статистику производственных параметров и сигнальных сообщений.

В путешествии по просторным и светлым цехам, где перерабатывается сырьё, опрыскиваются питательными растворами корма, происходят отгрузка и фасовка, посетителей встречает современная техника, надёжная и производительная – всего «Пушкинский» выпускает около 125 тысяч тонн продукции в год. Под ровный ободряющий гул машин пшеница, ячмень, кукуруза, овес, шрот, жмых, соя, рыбная мука, кормовые ракушки, премиксы и многие другие ингредиенты превращаются в полезные и питательные комбинированные корма для сельскохозяйственных животных и птиц.

Завод пользуется оборудованием швейцарского концерна «Bühler». Более полутора веков эта компания работает над совершенствованием техники и технологий в зерновой и кормовой промышленности. И все эти достижения прогресса сегодня служат на благо российского сельского хозяйства. Ведь чтобы получился качественный однородный корм, требуется точная дозировка ингредиентов и качественное смешивание. А возможность быстро менять рецептуры делает производство гибким и позволяет оперативно удовлетворять потребности клиентов.

На любой вкус

Главная цель работы комбикормового завода «Пушкинский» – сделать труд животноводов как можно более лёгким, эффективным и продуктивным. Директор Сергей Жидик гордится результатами работы своего предприятия, тем, какую роль оно играет в отрасли:

– Закупив наши корма, можно больше ни о чём не беспокоиться, – в них есть все необходимые питательные вещества, все микроэлементы, все витамины. Больше ничего дополнительно животным давать не требуется. С рождения и до зрелости – для каждого возраста у нас есть своя продукция. Наши корма обеспечивают здоровье и сохранность поголовья, повышение продуктивности. Качественное питание на всех этапах развития животного или птицы – это вкусные и полезные яйца, молоко и мясо на наших столах.

Замечательная особенность изготовления кормов на «Пушкинском» состоит в том, что это своеобразный «ресторан» для сельского хозяйства: полнорационные и сбалансированные корма изготавливаются по собственным рецептам завода. Оборудование позволяет выпускать корма разной формы: рассыпные, гранулированные, в виде крупки, с возможностью напыления биологически активных веществ. Это разнообразие позволяет оптимизировать расход корма в хозяйствах.

Комбикормовый завод «Пушкинский» выпускает около 50 видов полнорационных комбикормов, которые приобретают как крупные предприятия, так и личные подсобные хозяйства. Особые линейки кормов разработаны для птицефабрики в рабочем посёлке Таврическое и для свиноводческого комплекса «Петровский».

Завод готов к производству комбикорма для куриц-несушек, бройлеров, индеек, перепелов, уток, гусей, фазанов и даже страусов. В корма добавляются ферментные препараты – для улучшения пищеварения, фитазные препараты – для того, чтобы птицы могли естественным образом получать необходимый фосфор из растительных кормов, в корма для цыплят яичных пород, бройлеров и индеек – препараты, подавляющие развитие патогенных микроорганизмов желудочно-кишечного тракта и всех видов кокдиций – опасных для птиц паразитов.

«Пушкинский» работает не только с кормами для свиней, но и с кормами для крупного рогатого скота, спортивных лошадей, кроликов и нутрий.

Начальник отдела реализации Иван Маслюк рассказал об одном из самых инновационных аспектов производства – возможности производить корм по индивидуальным заказам. Завод может разработать новую рецептуру в соответствии с пожеланиями клиента:

– Одна организация приобрела поголовье российского кросса «Смена 9» – это отечественная порода бройлеров, приобрели родительское стадо несушек. Для этого кросса есть определённые рекомендации по кормлению – и мы произвели нужный комбикорм. Начали со стартового «ПК‑2», сейчас делаем «ПК‑1–1». Сотрудничаем с хозяйством, где разводят крупный рогатый скот, делаем корм «КК‑64» по их индивидуальному заказу, – на протяжении почти пяти месяцев еженедельно поставляем по восемь тонн. Сейчас ведётся работа по расширению линейки.

Наука на службе фермеров

После диспетчерской самое людное место на предприятии – это производственно-технологическая лаборатория. Начальник лаборатории Татьяна Гапон познакомила журналистов и редакторов с процессом технохимического контроля на «Пушкинском».

Для обеспечения многоступенчатой системы контроля безопасности и качества на предприятии работает дружный коллектив специалистов, обеспеченный более 100 единиц нового аналитического измерительного оборудования.

Например, незаменим в работе прибор Kieltek 8100 – анализатор белка, позволяющий точно определить его содержание в продуктах. А многофункциональный спектрометр DiodeArray 7200 позволяет за минуту провести экспресс-анализ на содержание белка, клетчатки, жира, крахмала и влажности – такое оборудование позволяет сделать контроль качества не выборочным, а полным.

С момента поступления сырья на комбинат и до выпуска готовой продукции проводится ряд экспертиз в различных отделах – физико-механических испытаний, химическом, токсикологическом, бактериологическом. Все технологические параметры продукции должны соответствовать рецептуре, готовые корма – нормативной документации в области стандартов качества. И, конечно же, быть абсолютно безопасными – система лабораторного контроля строго следит за чистотой сырья и кормов.

К новым высотам

С 2023 года компания «Титан-Агро» стала участником национального проекта «Производительность труда» – программа мероприятий в рамках реализации нацпроекта стартовала на мясокомбинате «Пушкинский».

Напомним: в мае 2018 года национальный проект «Производительность труда» был утверждён указом Президента РФ Владимира Путина.

Реализация проекта обеспечивает повышение производительности в различных отраслях, в том числе – и в аграрном производстве. Государственная поддержка бизнеса в рамках нацпроекта предполагает не только финансовое стимулирование, но и экспертную помощь по организации производственных процессов, а также обучение и повышение квалификации сотрудников компаний. Экономика современного общества – это экономика знаний, экономика кадров.

Помощь более чем 70 омским предприятиям в совершенствовании процессов и внедрении культуры бережливого производства оказывают эксперты федерального и регионального центров компетенций в сфере производительности труда при поддержке регионального министерства экономического развития.

В рамках подведения первого этапа нацпроекта «Адресная поддержка повышения производительности труда на предприятиях» было отмечено повышение показателей на участке изготовления полуфабрикатов мясокомбината «Пушкинский», произошедшее всего за полгода сотрудничества со специалистами Регионального центра компетенций в сфере производительности труда.

Группа проекта улучшила и модернизировала рабочие процессы на предприятии, что ускорило производство, повысило выработку и сделало труд каждого специалиста ещё эффективней. С тех пор опыт и методы мясокомбината «Пушкинский» успешно распространяются на другие рабочие процессы в рамках компании.

За успешное внедрение передовых практик и повышение производительности коллектив компании «Титан-Агро» был награждён благодарственным письмом губернатора Омской области, а пятеро сотрудников компании – благодарственными письмами министерства экономического развития Омской области.

Летом 2024 года на пленарной сессии Петербургского международного экономического форума Владимир Путин объявил о продлении и развитии работы федеральных проектов по повышению производительности труда в рамках нового национального проекта «Эффективная и конкурентноспособная экономика», реализация которого запланирована на 2025–2030 годы. Планируется повысить производительность труда не менее 40 % средних и крупных предприятий базовых несырьевых отраслей экономики и социальной сферы.

Метки: национальные проекты